翌朝すっきり!繊維たっぷりごぼうサラダ レシピ・作り方

翌朝すっきり!繊維たっぷりごぼうサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
Mina★
Mina★
マスタードを少し加えるのが、MINA★流ですが、お子様がいらっしゃるご家庭は省いてもokです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ごぼうは、皮を包丁の背でこそぎ落として、マッチ棒より大きい程度の千切りにし、あく抜きに水にさらします。ニンジンも同じ大きさに揃えて切ります。
  2. 2 ごぼうとニンジンを歯ごたえが残る程度に茹でます。マヨネーズにそのほかの調味料を加えて、ごぼうとニンジンと和えます。

きっかけ

ごぼうが大好き!ごぼうを食べた翌朝は、快調&快腸です。キンピラごぼう以外に何かないか・・・と探していたところ、これになりました。ゴマを振って、いろどりにニンジンも入れました。

おいしくなるコツ

パンに載せてもおいしいです。

  • レシピID:1880000858
  • 公開日:2011/02/13
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カテゴリ
ごぼう
関連キーワード
ごぼう マヨネーズ 白ゴマ マスタード
料理名
ごぼうのゴママヨネーズサラダ
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