プチとろチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉を下茹でして5mm位に切ります。、卵に水溶き片栗粉を少々入れ薄焼き玉子も焼いておきます。

2. 2

   フライパンに油を入れ細かくしたタマネギと肉を炒め火が通ったところで、下茹でした大根の葉を入れ、ご飯も炒めます。軽く塩コショウをして器に移しておきます。

3. 3

   そして砂糖、しょう油、鶏ガラスープを入れ沸騰してきら水溶き片栗粉を入れて、かき混ぜ、火を止めてあんかけの出来上がりです。

4. 4

   薄焼き玉子をのせ、その上にあんかけを掛けて完成です。