いかとキムチの韓国風☆辛ウマ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソを足２～３本ずつ位に切る。（炒めると小さくなるため大きめで。）※イカ一杯の場合は、内蔵を取り出して食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ネギを0.5ｃｍ程度に切る。生姜は細かく刻む。
   フライパンを中火で熱し、ごま油と生姜を入れて、香りが出るまで炒める。

3. 3

   ２にキムチを入れて、軽く焦げ目がつくまで炒める。※水分が足りない時は、水（分量外）を少々。

4. 4

   ３にイカとネギを入れて炒め、砂糖・醤油・酒で味を整えつつ、イカに火が通ったら完成☆