【簡単】むね肉で煮るだけ！鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は均等な厚さになるように包丁で切る。
   分厚いところがないようにする。

2. 2

   鶏むね肉がすっぽり入るくらいの鍋に⚫調味料を入れ、中火にかける。
   沸騰したら鶏肉を入れ2分煮、裏返してさらに2分煮る。

3. 3

   再度裏返して蓋をし、弱火で2分煮る。
   裏返してさらに2分煮て火を止める。
   蓋をし、最低30分おく。

4. 4

   すぐに食べない場合や、もっと味を染み込ませたい場合は、粗熱が取れたら袋や、ジップロックに入れるて冷蔵庫で数時間置くとよく染み込みます。