♪鶏むね肉のケチャップマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の筋を切るように、両面を包丁の先でグサグサさして、一口大にカットする。
   できればカットした後も、包丁の先でグサグサさして柔らかくしておく。

2. 2

   ポリ袋に★の材料を混ぜて肉を入れてよく揉み込み、10分くらい置いておく。

3. 3

   ☆の材料を混ぜて混ぜ合わせておく。

4. 4

   ポリ袋に片栗粉を追加してよく、揉み込んだら、フライパンにごま油を入れて、肉の皮を下にして中火で焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して、トータル5～6分くらい焼く。

5. 5

   肉に火が通ったら、塩コショウを少々入れてさっと混ぜて火を止めて、☆を入れて弱火で1分くらいタレを絡めたら完成です。

6. 6

   お好みで、パセリやブラックペッパーをかけます。