アスパラカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは洗って、根元3cm程皮をそぎ、食べやすく切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは食べやすく切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、加熱し、2を炒める。

4. 4

   ★をボールに入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   鍋に水1リットル以上と、塩小さじ1（分量外）を入れて、火にかける。沸騰したら、スパゲティを入れて、表記通りの湯で時間で茹でる。残り１分30秒になったら、アスパラガスを加えて茹でる。

6. 6

   4のボールに、湯を切った5と、3 を入れて混ぜ合わせる。皿に盛り、あればイタリアンパセリをのせ、ブラックペッパーをふったら完成。