★楽しいハロウィン★妖怪のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼きを作る。小麦粉・長芋・だし汁をよく混ぜ冷蔵庫で３０分休ませる（生地）。ウインナー3本は粗みじんにしておく。

2. 2

   生地にキャベツ・青ネギ・卵・１のウインナーを混ぜ、油（分量外）を熱したフライパンで、直径約8ｃｍ厚さ約２ｃｍの大きさで４枚焼く。（胴体部分になります）

3. 3

   直径約8ｃｍ厚さ約１ｃｍの大きさで１枚焼く。上部に乗せる頭部分になるので押さえて硬めに焼きあげる。デコレーション用ウインナー小１本は縦横半分に切り、切れ目を入れ手の形にする。

4. 4

   ギョーザ・３のウインナーも焼いておく。（画像は焼き上げた材料）

5. 5

   海苔はギョーザの形に目ができるように切り４のギョーザに張り（くっつかなければ分量外のマヨネーズを少しつけて貼る）、からしで目玉を入れる。マヨネーズに抹茶を加えよく混ぜる。

6. 6

   皿に２のお好み焼きを１枚置き、上にケチャップを塗る。その上に１枚重ね上にケチャップを塗る・・を４枚重ねていく。まわりに抹茶マヨネーズを塗り、上部に４のギョーザ・ウインナーを飾る

7. 7

   抹茶マヨネーズを塗った3の頭部分を上にのせ、爪楊枝2本で滑らないように固定して完成！！

8. 8

   ☆盛り付け☆妖怪の周りには、焼き野菜（玉ねぎ、なす）とワカメを飾り、ローカロリー・低糖質ながらも雰囲気を出してみました。