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お節料理 煮豚 レシピ・作り方
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collon23
お節料理の煮豚です♪
残った煮汁と茹で玉子を、ジップロックに入れて浸けておくと煮卵ができます(^^)
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
豚ロースかたまり(網掛け)
600gくらい
長ネギ
1/2本
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
★しょうゆ
1/3カップ
★みりん
大2
★酒
大2
★オイスターソース
大2
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作り方
1
鍋に油を引いて、肉の全面に焼き色をつける。
2
鍋に、長ネギのぶつ切り、にんにくとしょうがの薄切り、★を加えて、水をひたひたに入れて、落し蓋をして、火にかける。
3
アクを取りながら、上下を入れ換えながら、45分くらい煮たら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お節料理に♪
公開日:2021/12/31
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