鶏もも肉のケチャップマスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を大きめの一口大にカットして、包丁の先で、スジを切るようにグサグサ刺しておく。

2. 2

   肉をポリ袋に入れて塩コショウした後、小麦粉を加えて、全体にまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、肉の皮を下にして、焼く。
   焼き色がついたらひっくり返して、両面こんがり焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分くらい中に火が通るまで加熱する。

4. 4

   ★のタレの材料を混ぜ合わせ、フライパンの火を切ってから、★を加えてよく混ぜ、火をつけて弱火でタレを絡めたら完成です。