子供達もみんな大好き「牛丼」♪ レシピ・作り方

子供達もみんな大好き「牛丼」♪
  • 約10分
のんかママ
のんかママ
つくりおきでいつ「お腹すいたぁ〜」と言われても大丈夫!
1人分づつ冷凍もOK‼
☆毎日の家事を楽にするレシピ

材料(2〜3人分)

  • 牛肉こま 250g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 120cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • 糸唐辛子や紅生姜(あれば) 適宜
  • ご飯 人数分(1人分お茶碗1.5杯程度)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにカットする。
    玉ねぎと水と調味料全てを鍋に入れて
    少し煮る。
  2. 2 牛肉を固まらないように
    ほどきながら加える。
    肉の色が変わり、ひと煮だちしたら
    火を止める。
  3. 3 鍋にふたをして
    そのまま放置する。
    冷めていく時に味が染み込みます。
  4. 4 丼にご飯を盛り
    出来上がった牛肉をかける。
    あれば、糸唐辛子や紅生姜を添えて。
  5. 5 保存する時は、冷めてからフリーザーバッグに1人分づついれ冷凍庫で保存。
    2週間程で食べ切って下さい。
    食べる時は自然解凍してから
    耐熱皿に入れてラップをしレンジで温めて下さい。

きっかけ

忙しい時でも作り置きがあると思うと余裕ができるので。

おいしくなるコツ

牛肉をグツグツ長時間煮ないこと。 色が変わったら火を止めて放置でOK!

  • レシピID:1870020433
  • 公開日:2021/10/09
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カテゴリ
牛丼簡単夕食作り置き・冷凍できるおかず昼食の献立(昼ごはん)
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