じゃがいもの煮っ転がし レシピ・作り方

じゃがいもの煮っ転がし
  • 約15分
  • 300円前後
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ホクホクで美味しい煮っ転がしです!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、一口大に切ったら水につけておく(5分程度)
  2. 2 ※だし汁は、水1と1/2カップに顆粒だし小1と1/2を入れると簡単に作れます。
  3. 3 ☆と水を切ったじゃがいもを全て鍋に入れ、落とし蓋をしたら、弱めの中火で7〜8分煮る。(竹串が刺さるくらいが目安)
  4. 4 蓋を取って汁気がほとんど無くなるまで、中火で煮る(5分程)
  5. 5 最後に鍋を揺らしながら粉をふかせて完成です。(蓋をした方が飛び散らないです)

きっかけ

じゃがいもだけでシンプルに煮っ転がしにしてみました。甘味もあるので子供も喜んでくれます。

おいしくなるコツ

汁気がほぼ無くなるまで、焦がさないように見ながらしっかり水分を飛ばす事です。

  • レシピID:1870020061
  • 公開日:2021/09/05
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カテゴリ
じゃがいも黒・茶系のおかず作り置き・冷凍できるおかず簡単夕食300円前後の節約料理
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つくったよレポート(3件)

  • イノシン酸
    イノシン酸
    2024/01/31 23:02
    じゃがいもの煮っ転がし
    美味しかったです。
  • 二階堂さんご
    二階堂さんご
    2023/09/22 20:50
    じゃがいもの煮っ転がし
    美味しく出来ました!野菜も高いのでじゃがだけで何とか(^_^;)とこちらのレシピをお借りしました。凄く美味しかったです。また作ります!
  • umj51384
    umj51384
    2021/09/14 19:44
    じゃがいもの煮っ転がし
    参考にさせていただき、美味しく出来ました☆
    レシピありがとうございました!

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