カレー風味のポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(3〜4人分)
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ったら水に3分ほどつける。
- 2 水を切ったじゃがいもを耐熱容器に移し、600wで7分ほどチンする。
- 3 じゃがいもが熱いうちにマッシャーで潰す。ここで牛乳を加えると、より滑らかなマッシュポテトになります。(牛乳は無くても可)
- 4 マヨネーズ・コンソメ顆粒・カレーパウダーを加えて良く混ぜます。
- 5 ベジミックスをお好みの量加えて混ぜたら出来上がりです。
きっかけ
ポテトサラダの味のバリエーションを増やしたかったので。
おいしくなるコツ
じゃがいもを良く潰して滑らかにした方がベジミックスの食感が際立って美味しいです。
- レシピID:1870020019
- 公開日:2021/08/31
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