オクラのおかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは洗って熱湯で茹で水切りします。へたをとり、とったら写真の用に一本のオクラを３つに切り分けます。←切るときは数本まとめてざく切りでよいですよ勿論。

2. 2

   フライパンにゴマ油小1を引き1をいれ強火で炒めます。１分炒めたら、醤油小1、砂糖小1をいれ混ぜます。

3. 3

   オクラが隠れるくらいの鰹節をいれます。この場合4gいれました。混ぜて出来上がりです。