食欲そそる!あっさりキャベツのナンプラー炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- キャベツ
- 265g(1玉の4分の1)
- サラダ油
- 小1
- ナンプラー
- 大1と半分
- 砂糖
- 大1
- 酢
- 小1
- もみのり
- 10g
作り方
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- 1
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- キャベツ265gは芯を削ぎ、ザク切りし洗います。それを調理用(料理用)保存バックにいれて、電子レンジ700Wで5分加熱し、ざるで水切りします。
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- 2
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- フライパンにサラダ油小1を引き、1をいれ強火で2分炒めます。
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- 3
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- ナンプラー大1と半分、砂糖大1、酢小1をいれ混ぜ2分炒め、器に盛るときにもみのりをのせたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
最初から火は強火で。
汗だくな夏には体力回復に、隠し味でお酢をいれたらよいですよ。
きっかけ
キャベツもナンプラーも大好きなので。
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