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食欲そそる!あっさりキャベツのナンプラー炒め レシピ・作り方

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博多にゃんこ
夏場汗かいた1日の夕食に、お酒のつまみに、食欲そそるナンプラーの匂い、キャベツの炒めた香ばしい匂いがたまりませんよ。

材料(2人分)

キャベツ
265g(1玉の4分の1)
サラダ油
小1
ナンプラー
大1と半分
砂糖
大1
小1
もみのり
10g
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作り方

  1. 1
    キャベツ265gは芯を削ぎ、ザク切りし洗います。それを調理用(料理用)保存バックにいれて、電子レンジ700Wで5分加熱し、ざるで水切りします。
  2. 2
    フライパンにサラダ油小1を引き、1をいれ強火で2分炒めます。
  3. 3
    ナンプラー大1と半分、砂糖大1、酢小1をいれ混ぜ2分炒め、器に盛るときにもみのりをのせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

最初から火は強火で。 汗だくな夏には体力回復に、隠し味でお酢をいれたらよいですよ。

きっかけ

キャベツもナンプラーも大好きなので。

公開日:2021/08/12

関連情報

カテゴリ
キャベツ海苔その他の野菜炒めナンプラー

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博多にゃんこ 1日中凄い数の料理を作っています。 是非参考までにみて、ご自身でアレンジしながら作って頂けたらいいなあって願います

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