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レンコンきんぴら レシピ・作り方

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恭子食堂
酢を少し入れることで味が締まり、さっぱりいただけます！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

レンコン
1パック
鷹の爪
あれば1本
醤油
●大さじ2
みりん
●大さじ1
酢
●大さじ2
酒
●大さじ１
ごま油
大さじ１
砂糖
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    レンコンを3㎜幅くらいにスライスして、水に漬けます。
  2. 2
    レンコンと鷹の爪をごま油で透き通るくらいまで炒めます。
  3. 3
    ●の調味料を加えてできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢を少し入れることで味が締まり、さっぱりいただけます！

公開日：2021/08/11
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関連情報

カテゴリ
酢れんこんレンコンのきんぴられんこん
料理名
レンコンのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

恭子食堂

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/18 21:51
スライスの厚みを、変えて作ってみました。歯ごたえが違いおいしかった。
わがままるるこ

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