かぼちゃの大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにカボチャを並べ、半分浸かるくらいの油を注ぎ、揚げ焼きしていきます。
   (上下返しつつ7-8分)
   焼き目が付いた位が目安です。

2. 2

   サラダ油を綺麗に拭き取り、砂糖・醤油を入れて弱火でとろみがつくまで火にかけます。
   (焦げないように注意です！)

3. 3

   火を止めて、黒ゴマをふりかけ
   和えたら出来上がりです。