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電子レンジでオクラと山芋とミョウガの和え物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
レモングラスt
夏のミョウガでさっぱりと合えました。
材料(3人分)
オクラ
4~5本
山芋
5㎝程
茗荷(ミョウガ)
半分~1個
鰹節
1パック
◆柚子胡椒
小さじ 1
◆ポン酢
小さじ 2
◆めんつゆ
小さじ 1
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作り方
1
オクラをネットのまま、しっかり洗い産毛を取る。
2
オクラの額の部分をピーラーで取り、電子レンジで700w 1分40秒程掛ける。
3
ミョウガを半分にして、斜め切り。
4
オクラは斜め切り、山芋は拍子切り。
オクラ、山芋、ミョウガ、鰹節と調味料で合えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
余り細く切ると食べにくいように思います。
きっかけ
夏野菜をガッツリ食べよう。
公開日:2021/07/11
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このレシピを作ったユーザ
レモングラスt
小学校で給食調理員をしていました。 野菜をたくさん食べよう。
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