卵ニラもやしのオイスターソース炒め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割って溶きほぐし、ニラは5cmくらいの長さに切っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、卵を炒めます。大きくぐるっとかき混ぜ、半熟の状態で器に取り出します。

3. 3

   2のフライパンをキッチンペーパーでさっとふき、ごま油をひいてもやしを炒めます。

4. 4

   もやしに火が通ったら、オイスターソース、酒、取り出しておいた卵、ニラ 全てを入れ、軽く炒めます。

5. 5

   器に盛りつけ、お好みでブラックペッパーをかけたら完成です。