アボカドソースで！照り焼きチキンレシピ・作り方

Name: アボカドソースで！照り焼きチキン
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 胸肉 2枚; 片栗粉 大さじ2; 酒 大さじ2; A砂糖 小さじ2; Aみりん 大さじ1; Aしょうゆ 大さじ2; A酒 大さじ1; アボカド 1個; 玉ねぎ 1/2個; Bマヨネーズ 大さじ3; B酢 小さじ2; B塩胡椒 適量; B砂糖 ひとつまみ

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sayane_ne

いつもの照り焼きにアボカドソースをかけるだけで味変！
栄養も満点でアボカドが苦手な子もタルタルソースで食べやすい！！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

胸肉: 2枚

片栗粉: 大さじ2

酒: 大さじ2

A砂糖: 小さじ2

Aみりん: 大さじ1

Aしょうゆ: 大さじ2

A酒: 大さじ1

アボカド: 1個

玉ねぎ: 1/2個

Bマヨネーズ: 大さじ3

B酢: 小さじ2

B塩胡椒: 適量

B砂糖: ひとつまみ

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作り方

1

鶏胸肉を繊維に対して垂直になるようにそぎ切りに切る
2

ポリ袋に胸肉と酒を入れて揉み込み、5分ほど寝かせて片栗粉をまぶす
3

フライパンにサラダ油をひき、皮を下にしてこんがり焼き付ける
4

ひっくり返して蓋をし、中火で2〜3分焼き中まで火がとおったら、強火にしてAをしっかり絡ませる
5

アボカドと玉ねぎをみじん切りにしてBを加えてソースを作る
6

チキンをお皿に盛り、ソースをかけてできあがり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アボカドソースにピクルスを加えるとさらに美味しくいただけます！！胸肉は繊維に逆らうことで柔らかくなります！もちろんもも肉の照り焼きでも美味しいですよ！！

きっかけ

少し熟しすぎたアボカドを使いたくて作りました！マヨネーズと和えることで子供も食べやすいです！！

公開日：2021/05/14

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このレシピを作ったユーザ

sayane_ne 食事は人を笑顔にする☺ 誰でも美味しく食べられる！！簡単な料理からちょっと手のこんだ料理まで色々！大学2回生になりました！料理が大好きです！！お弁当、晩ご飯、、母と一緒につくってます！ Instagramにも投稿しています。 sayane_ne.cookingです！よろしくお願いいたします(o^^o)