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おつまみ☆サックサクッ長芋の天ぷら レシピ・作り方

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kawacchi
サクッと揚がった 長芋の天ぷらに塩をふって食べると大人はもちろん 子供も止まらなくなります。
みんながつくった数 5

材料(4人分)

長芋
20cmくらい
天ぷら粉
50g
冷水
70cc
少量
揚げ物用油
適量
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作り方

  1. 1
    長芋を太めのスティック状になるように切ります。
  2. 2
    切った長芋に軽く天ぷら粉をまぶします。
  3. 3
    冷水と天ぷら粉を混ぜ、天ぷら液を作ります。
  4. 4
    長芋を天ぷら液にくぐらせ、180度の油で揚げます。
  5. 5
    油を切ったら お皿に盛りつけ、塩をふったら完成です。

おいしくなるコツ

天ぷら液を作るとき、ボウルに冷水を入れてから天ぷら粉を入れるのがポイントです。

きっかけ

昔 居酒屋で食べて美味しかったのを思い出したので。

公開日:2021/05/11

関連情報

カテゴリ
長芋簡単おもてなし料理簡単おつまみ天ぷら

このレシピを作ったユーザ

kawacchi 食いしん坊 三姉妹の子育て中です。 簡単で美味しいものを。 家族に喜んでもらえるものを♡

つくったよレポート( 5 件)

2024/04/13 13:37
レシピを参考に、作りました。揚げたて、サクサクをいただきました。
amaama246
amaama246さん レポートありがとうございます♡ とても嬉しいです(^^)
2022/02/28 22:30
長芋の天ぷらとっても美味しいかったです。ご馳走さまでした。
Kimuキッチン(^O^)
Kimuキッチンさん、 レポートありがとうございます♡ お写真とても美味しそうで私も食べたくなりました(o´∀`o)

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