忙しい朝に★卵サラダ★ レシピ・作り方

忙しい朝に★卵サラダ★
  • 約15分
かさささささささ
かさささささささ
とっても急いでいても簡単に出来ます★

材料(1人分)

  • 1個
  • きゅうり 1/3本
  • 塩(塩揉み用) ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 薄口醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 小鍋にお湯を沸かし、卵を1個いれて10分測っておく。
  2. 2 その間に、きゅうりを薄切りにし、塩を入れて揉み込み、塩揉みしておく。
  3. 3 ゆで卵ができたら、火傷に注意して殻を剥く。
  4. 4 卵が熱いうちにボウルに入れ、スプーンで潰しながら塩こしょう・砂糖・薄口醤油を入れて混ぜ合わせる。
  5. 5 塩揉みしておいたきゅうりをぎゅーっと絞り、水気を切ったら卵が入っているボウルに入れる。
  6. 6 そこにマヨネーズを入れて全て混ぜ合わせで完成★

きっかけ

スプーンで荒く潰すと食感が残ってとっても美味しくなります★

おいしくなるコツ

パンに挟んでも美味しいですよ♪

  • レシピID:1870018544
  • 公開日:2021/04/05
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