忙しい朝に★卵サラダ★ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 小鍋にお湯を沸かし、卵を1個いれて10分測っておく。
- 2 その間に、きゅうりを薄切りにし、塩を入れて揉み込み、塩揉みしておく。
- 3 ゆで卵ができたら、火傷に注意して殻を剥く。
- 4 卵が熱いうちにボウルに入れ、スプーンで潰しながら塩こしょう・砂糖・薄口醤油を入れて混ぜ合わせる。
- 5 塩揉みしておいたきゅうりをぎゅーっと絞り、水気を切ったら卵が入っているボウルに入れる。
- 6 そこにマヨネーズを入れて全て混ぜ合わせで完成★
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