カロリー控えめ ダイエットゆでささみ レシピ・作り方

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あんじぇるびー
冷凍庫に保存して、いろんなおかずに変身。カロリー控えめのゆでささみです。冷凍庫で1ヵ月、冷蔵庫で1週間は保存可能ですよ!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

鶏ささみ
650g
【ゆでスープ】
1200ml
鶏がらスープの素
大さじ4
しょうが
ひとかけ
長ネギ【青い部分】
1/3本

作り方

  1. 1
    水に鶏がらスープを入れ、火にかける。
  2. 2
    ふつふつしてきたら、長ネギと5mm程度に刻んだしょうがを投入し、中火にします。
  3. 3
    ふたたびふつふつしてきたら、鶏ささみを3分ほどゆでて、ざるにあげて少しやすませます。
  4. 4
    小さめのフリーザーパックに2つずつ入れて、冷凍保存しておきます。冷凍庫で1ヵ月は保存できますよ。
    使う時は、袋ごと水に入れるか、レンジで解凍して使います。

おいしくなるコツ

あまりがっちり火を通すとかたくなるので、少し早めにあげて、予熱で火を通すのがポイント。スープも使えるので、カレーやおかゆに使います。

きっかけ

自分のダイエット、『さっぱりしたものが食べたい』という消化によい食事が必要な父のリクエストに応えるため、つくりおきできるダイエットレシピを考えました。

公開日:2021/02/14

関連情報

カテゴリ
ささみロカボ ダイエット簡単鶏肉料理作り置き・冷凍できるおかずサラダチキン

このレシピを作ったユーザ

あんじぇるびー つくりおきおかず・置いておくとできあがるおかずをつくっていきたいと思っています。

つくったよレポート( 2 件)

2021/05/08 18:34
臭みもなく、しっとりとしてとってもおいしかったです☆
さこ☆
2021/02/25 15:20
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ221

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