材料（４人分）
- 鳥もも肉
- ２枚
- 小麦粉
- 大さじ３
- 卵
- １個
- お酢
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１.５
- 油
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 鳥もも肉を食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
- もも肉をポリ袋に入れ、小麦粉を振りかけ、フリフリ振って全体に揉み込む。
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- 3
- そのポリ袋の中に卵を割り入れ、揉み込みながら手で潰していく。
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- 4
- フライパンに油を引き温めたら両面に焼き色がつくまで焼く。
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- 5
- 醤油・酢・砂糖を入れて煮絡める。
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- 6
- 照りが出てきて色が茶色に染まったら出来上がり★
きっかけ
大さじ３だけの油でもチキン南蛮が出来ちゃいます★