たまごは焦げないようにした方が見た目が良いです。 挽き肉は最初あまり混ぜずに両面に焦げ目をつけてから、軽くほぐすように混ぜた方がジューシーな仕上がりになります。 彩りに真ん中に茹でた枝豆をお花型になるようにのせたりインゲンをのせても♪
子どもがご飯をモリモリ食べられるようなそぼろ丼を作ってみました♪
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お茶碗なら3人分、どんぶりなら2人分。
鶏肉は卵よりも多めにできるので、冷凍ストックしたり翌日のご飯にかけても♪