しっとり柔らか♡鶏胸肉の甘辛柚子七味焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をとり観音開きにし、縦半分に切り、横4等分に切り棒状にする。

2. 2

   1、酒、塩をビニール袋に入れ揉み、冷蔵庫で10分漬け込む。

3. 3

   2に片栗粉を入れ、袋の中で全体にまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で3をきつね色になるまで焼き、バットに取り出す。

5. 5

   フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、※の材料を加え、一煮立ちさせる。

6. 6

   4を戻し全体に絡め、柚子七味唐辛子を加える。