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エリンギとアスパラとベーコンの塩炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
あかさまやら
シンプルな味付けですが、飽きのこないおかずです。
材料(4人分)
エリンギ
2本
ベーコン
8枚
アスパラ
5本
オリーブオイル
小さじ1
クレイジーソルト
少々
作り方
1
エリンギは傘を上にして、横に半分に切って、その半分を縦に薄く切ります。
2
ベーコンは重ねて1センチくらいの細切りにします。
3
アスパラは下の方の皮をピーラーでむいておきます。
4センチ位の一口サイズに切ります。
4
オリーブオイルをひいたフライパンに全ての具材を入れて焼きます。クレイジーソルトをお好みの量入れます。
焼き上がれば出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ベーコンだけ先に焼いてカリカリにしても美味しいです。
きっかけ
あっさりした味付けで野菜ときのこを食べたかったので、作りました。
公開日:2020/09/06
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