とろっと美味しい♡なすの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを落とし。乱切りにする。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、なすを中火で揚げ焼きする。

4. 4

   フライパンの余分な油を拭き取り、めんつゆ、砂糖、酒を入れ、一煮立ちさせる。

5. 5

   白いりごまを加え、火を止める。