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とろっと美味しい♡なすの甘辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろっと美味しい♡なすの甘辛炒め

なすに片栗粉をまぶして揚げ焼きすることでとろっと仕上がります。衣に甘辛のタレが絡まったなすが美味しいごはんがすすむレシピです。

作り方

  • 1

    なすはヘタを落とし。乱切りにする。

  • 2

    1に片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンに油を熱し、なすを中火で揚げ焼きする。

  • 4

    フライパンの余分な油を拭き取り、めんつゆ、砂糖、酒を入れ、一煮立ちさせる。

  • 5

    白いりごまを加え、火を止める。

きっかけ

家庭菜園でなすと獅子唐をたくさん収穫したので作ってみました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > なす お弁当
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1870016397

公開日:2020.07.29

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