七夕♡冷やし七夕そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を沸かし、※調味料を加え、味を調える。火を止め、冷ましておく。

2. 2

   オクラはヘタを落とし、ラップに包み、電子レンジ600wで30秒加熱する。

3. 3

   卵を割りほぐし、塩を加えよく混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。

4. 4

   2のオクラは小口切り、3の薄焼き卵とハムは千切りにする。

5. 5

   そうめんを袋の標示時間通りにゆで、湯を切り、よく洗う。ぬめりがとれたら水冷する。

6. 6

   器にそうめんを盛り付け、その上にオクラ、錦糸卵、ハムを盛り付ける。食べる直前に冷やしただし汁をかける。