ベーコンとキノコのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ベーコン 300g
- 玉ネギ １個
- キノコ（しめじ・椎茸・エリンギ等） １パック
- 小麦粉 大さじ２
- Aニンニク 小さじ１
- Aロリエ １枚
- Aバター 大さじ１
- 生クリーム １パック
- 牛乳 300ml
- ブイヨン ２個
- 味覇（ウェイパー） 小さじ１
- 胡椒 適量
- カイワレ大根 １パック
- スパゲティ 400g
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
玉ネギをスライスして、電子レンジ800Ｗで３分加熱する。
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2
ベーコンは縦３㎝の拍子木形に切る。
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3
キノコはベーコンとほぼ同じ位の大きさに切る。
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4
フライパンに玉ネギ、ベーコン、キノコ、A（ニンニク、ロリエ、バター）を入れ、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。小麦粉を加えよく混ぜ合わせる。
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5
フタをして小火で３分蒸し焼きにした後、よくかき混ぜる。
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6
牛乳、生クリーム、ブイヨン、味覇を入れとろみがつくまで中火でかき混ぜる。
-
7
スパゲティ400gは塩小さじ１を入れて茹で、よくお湯を切ってから６に入れる。
（ソースを作る間にお湯を沸かしスパゲティを茹でると時短になります。) -
8
皿に盛り付け、胡椒をふりカイワレ大根を飾る。
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