ダイエットに！こんにゃく麺を使って 水炊きうどん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく麺を用意します。
   興味のある方は、「アクツコンニャク」で検索してください。

2. 2

   こんにゃく麺は、水で洗って水気を切っておきます。

3. 3

   ネギは、斜めにざく切りにします。
   白菜は、ざく切りにします。
   椎茸は、十字に飾り切りをします。
   人参は、短冊切りにします。
   えのき茸はほぐしておきます。
   水菜は1/4位に切ります。

4. 4

   水菜以外の材料を、見た目が良くなるように入れます。
   水500ccを入れます。
   めんつゆ大さじ2を入れます、。

5. 5

   アクを取りながら、火が通るまで、煮込みます。

6. 6

   火が通ったら、めんつゆ大さじ2を入れ、火を止めて、水菜を入れて完成です。