簡単メンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油で甘味が出るまで炒め、あら熱をとっておく。

2. 2

   パン粉は牛乳に浸しておく。

3. 3

   さましておいた玉ねぎ、パン粉と合い挽き、塩胡椒、卵、ねこぶだしをこねる。

4. 4

   粘りが出るまでこねたら、ハンバーグの成形をする。

5. 5

   小麦粉、卵、パン粉をつけて、180℃の油で３分揚げて裏返して２分揚げる。