つくしの卵とじ レシピ・作り方

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無添加手作り！家庭料理研究家♪
美味しい春の味

材料（5人分）

アク抜きしたつくし
20本ぐらい
卵
5つ
ねぎ
2本
油揚げ
3枚
○醤油
ひと回し
○みりん
ひと回し
○だし粉末
スプーン2
○水
カップ1

作り方

  1. 1
    つくしと細かく刻んだねぎ、一口サイズに切った油揚げをフライパンで炒ります。
  2. 2
    ○を入れて煮込み、卵を溶いて回しいれたら蓋をします。
  3. 3
    卵が固まったら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

つくしがあったので！

公開日：2018/04/14
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