簡単！生鮭ときのこの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭 2切れ
- きのこ類 適量
- （今回はえのき1/2. しめじ1/2 使用）
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- ※クッキングシート
- お醤油、ポン酢 お好みで
作り方
-
1
今回は生鮭を使用。
塩（少々）ふります。
（塩鮭の場合は初めの塩は不要です）
-
2
クッキングシートに鮭を置き、キノコをのせます。
※キノコはお好みで
舞茸もオススメです
酒、塩こしょうを加えます。
-
3
1.上からクッキングシートを被せます
2.上側or下側を内側に折り込む
（2回）
3.サイドをつまみます
4.ねじって止めます
-
4
フライパンに水（1カップ）を入れ蓋をして蒸し焼きで8分弱。
※仕上げに醤油をかけて完成
刻みネギをかこても彩りよくGOOD!
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