うまうま！秘伝のほっとけかぼちゃ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切ります。分厚いお鍋かフライパンに油をしいて温めます。

2. 2

   油が温まったらかぼちゃを皮の面を下に１つ１つしいて入れていきます。塩小さじ1を入れます。

3. 3

   蓋をして中火で6分熱します。6分たったら弱火にし、蓋をしたままお鍋を持ち上げ数回回すように振り、かぼちゃの面を変えます。後は10分弱火で火にかけます。

4. 4

   火をきって、10分ほど蒸らしておきます。お肉を細かく刻み、塩胡椒と片栗粉をまぶします。ニンニクは皮をむき、4分の1ぐらいに切ります。

5. 5

   フライパンを熱して、バターとニンニクを入れて、焦げ目が少しついたら鶏肉を入れて炒めます。

6. 6

   こんがり焼けたら火を消して、かぼちゃを器に盛り、その上に5を盛ったら完成です！