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野菜たっぷりカレーライス☆ レシピ・作り方

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約10分
100円以下

冷蔵庫のお掃除にも☆

材料（2〜3人分）

ナス: 1本

玉ねぎ: 1/2個

じゃがいも: 1個

にんじん: 1/2本

白ネギ: 1/2本

レンコン: 30g

コンソメ: 小さじ1/2

カレールウ: 3欠片

卵: 2個

ごはん: 茶碗2杯

水: 800ml

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作り方

1

野菜を全て一口大に切り、お皿に入れる。ラップをかけ、レンジで3分あたためる。
2

鍋に水を入れて、チンした野菜を入れて5分ほど煮込む。
3

コンソメを入れ、ルウを溶かしたらカレーの出来上がり！
4

フライパンて目玉焼きをつくり、ごはんと盛り付けたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜がたっぷりとれますよ！

きっかけ

野菜をたくさんとりたかったので☆

公開日：2017/06/21

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カテゴリ: 野菜カレー

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