白菜と豚肉のあっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はよく洗い、縦半分に切った後、2㎝幅に切る。
   ぶなしめじはじくを切り取る。

2. 2

   鍋に出汁を入れて沸かし、手順1の材料と豚こま切れ肉を入れて煮る。
   アクが出れば取る。

3. 3

   材料が柔らかくなってきたら酒、みりん、薄口醤油を入れて煮込む。
   白菜がしんなりしたら完成です。