男子が大絶賛するほどウマい♪我が家の病み付きカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
- バター(有塩)
- 大さじ1
- 鶏もも肉
- 2枚
- にんにく(チューブ)
- 大さじ2
- ナツメグパウダー
- 小さじ1
- ジンジャーパウダー
- 小さじ1
- タイム
- 小さじ1/2
- 玉葱
- 2個
- じゃが芋
- 5個
- 水
- 1000ml
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 大さじ1
- カレールー
- 2カケ(200g)
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切る
玉葱とじゃが芋はきれいに洗って皮を剥き各6等分にする
-
- 2
- 鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら鶏肉を入れて炒める
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- 3
- 鶏肉の色が変わってきたら、にんにく・ナツメグ・ジンジャー・タイムを加えて更に炒める
-
- 4
- 香りが落ち着いてきたら、玉葱とじゃが芋を加えてさっと炒める
-
- 5
- 全体にツヤが出てきたら、水を加えて強火にかける
-
- 6
- 沸騰してきたら中火にして、鶏がらスープの素を加えて10分ほど煮込む
-
- 7
- 具材に火が通ったら、カレールーを入れて溶かす
きっかけ
いつものカレーよりもっと美味しく出来ないものかと思い考えました
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