鮭と白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は一口大に切る。
   白菜は2〜3㎝幅に、しいたけは薄くスライスする。

2. 2

   出汁と酒、みりん、醤油を鍋で沸騰させる。
   甘めが好きな方は砂糖小さじ1〜2を足してください。

3. 3

   沸騰した鍋に鮭、白菜、しいたけを入れて煮込む。
   アクが出たら取る。
   火が通れば完成です。