【糖質制限】大豆粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【プレーンタイプ】
   卵とラカントSをよく混ぜる。

2. 2

   大豆粉とアーモンドプードルを振るいいれ、溶かしバターとバニラエッセンスを入れてよくこねる

3. 3

   よくこね、細長く四角い形にし、冷蔵庫で休ませる。

4. 4

   【ココアタイプ】も同様に、卵とラカントSをよく混ぜあわせ、大豆粉とアーモンドパウダー、ココアふるい入れ、溶かしたバターを入れる。

5. 5

   よくこね、プレーンタイプ同様に棒状にして、冷蔵庫で休ませる

6. 6

   プレーンタイプ、ココアタイプ共に半分は4〜5ミリ幅に切る。

7. 7

   残り半分は縦4等分にし、プレーンとココアを交互に入れ替え、市松模様にする。

8. 8

   入れ替えた部分は剥がれやすいので、手で押し固める。（1面ずつ転がしながら力を入れる）

9. 9

   市松模様も4〜5ミリ幅に切る。

10. 10

    4と7を170度で10分〜15分程焼いて完成！（トースターでもOK）焦げやすいので注意して下さい