【糖質制限】大豆粉クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【プレーンタイプ】
   卵とラカントSをよく混ぜる。

   

2. 2 大豆粉とアーモンドプードルを振るいいれ、溶かしバターとバニラエッセンスを入れてよくこねる

   

3. 3 よくこね、細長く四角い形にし、冷蔵庫で休ませる。

   

4. 4 【ココアタイプ】も同様に、卵とラカントSをよく混ぜあわせ、大豆粉とアーモンドパウダー、ココアふるい入れ、溶かしたバターを入れる。
5. 5 よくこね、プレーンタイプ同様に棒状にして、冷蔵庫で休ませる
6. 6 プレーンタイプ、ココアタイプ共に半分は4〜5ミリ幅に切る。

   

7. 7 残り半分は縦4等分にし、プレーンとココアを交互に入れ替え、市松模様にする。

   

8. 8 入れ替えた部分は剥がれやすいので、手で押し固める。（1面ずつ転がしながら力を入れる）

   

9. 9 市松模様も4〜5ミリ幅に切る。

   

10. 10 4と7を170度で10分〜15分程焼いて完成！（トースターでもOK）焦げやすいので注意して下さい