黄金比率！洋食屋さん風ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油以外の材料を全てボウルに入れ、しっかりこねます。

2. 2

   写真のようにラップを肉にくっつけるようにし、冷蔵庫で寝かせます。
   最低でも１時間は置いてください。私は３時間程度

3. 3

   男性用特大サイズなら１つに。
   女性、お子様用普通サイズなら２つに分け、丸めます。この時、ひび割れしないようにしっかり丸めます。

4. 4

   フライパンに油をひき、焼いていきます。
   中火で３分、裏返して３分。弱火で蓋をして表裏３分ずつ。計12分。
   これで火が通ります。
   お気に入りソースがある方は、これで出来上がりです！

5. 5

   ★ソース★の材料をハンバーグを焼いてるフライパンにいれます。（ハンバーグの油は捨てずにそのまま）
   弱火で焦げないように。マーガリンがとけて、ハンバーグに馴染んだら出来上がり！