手羽先と大根の照り煮 レシピ・作り方

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*Ｌuna
こってり美味しい照り煮です
みんながつくった数 5件

材料（３～４人分）

手羽先
８本
大根
１/3本（500g）
人参
1/2本
長ネギ
1本
しょうが
１片
●酒
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１
☆酒
大さじ２
☆しょうゆ
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆水
2/3カップ
サラダ油
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1
    手羽先は●印をもみ込んでおく。大根と人参は一口大の乱切り、しょうがは薄切りに、長ネギは２㎝のぶつ切りに。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、汁けを拭いた手羽元をいれて強火で炒める。焼き色が付いたら、大根、人参、しょうがを加え、☆印の調味料等を入れ煮立ったら弱火にして落し蓋をして２０分煮る。
  3. 3
    汁けがなくなったら長ネギとごま油を加えて、サッと煮たら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ついでに野菜を色々入れたら栄養もUP!

きっかけ

コトコト煮こんでいるだけで、出来上がる簡単なお料理。

公開日：2015/08/31
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関連情報

カテゴリ
手羽先お弁当のおかず全般大根簡単夕食夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
手羽先 大根 人参 長ネギ
料理名
手羽先と大根の照り煮

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*Ｌuna 節約・簡単料理がメインです。

つくったよレポート（ 3 件）

2017/12/01 23:00
夕飯に作りました！とっても美味しかったです！ 素敵なレシピありがとうございました！
でちん
お試し頂きましてありがとうございました♪美味しそうですね！つくレポありがとうございました^^
2017/10/28 15:52
手羽先がとろっとろに柔らかく煮込めました。にんじん、大根も味が染みて美味しかったです！
５月生まれのキキ
照りが出ていて、とても美味しそうですね～♪つくレポありがとうございました^^
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