手羽先と大根の照り煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 手羽先は●印をもみ込んでおく。大根と人参は一口大の乱切り、しょうがは薄切りに、長ネギは２㎝のぶつ切りに。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、汁けを拭いた手羽元をいれて強火で炒める。焼き色が付いたら、大根、人参、しょうがを加え、☆印の調味料等を入れ煮立ったら弱火にして落し蓋をして２０分煮る。
- 3 汁けがなくなったら長ネギとごま油を加えて、サッと煮たら出来上がり！
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