安い肉でも柔らかい鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口サイズにカットします。
   透明の袋に、焼肉のタレと重曹、塩を入れて混ぜます。
   そこへ鶏もも肉を入れてよく揉み込みます。それを冷蔵庫で半日置いておきます。

2. 2

   冷蔵庫から取り出し、片栗粉を入れてさらに揉み込みます。

3. 3

   フライパンに油をしいて温まったら、中火で鶏もも肉を焼いていきます。両面焼き色がついたら弱火にして蓋をして中まで火を通して完成。