あまった肉じゃがde！簡単カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は研ぎ、お釜に4合目盛りまで水をいれる。
   
   少し浸したら、炊飯スイッチをおす。

2. 2

   玉ねぎは、皮をむき、洗って食べやすい大きさに切る。
   
   人参は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   
   しめじは、軸をとり、手でほぐす。

3. 3

   熱した鍋に、サラダ油をひき、牛肉、玉ねぎ、人参炒めたら、水を加えて蓋をし、柔らかくなるまで煮る。
   あまった肉じゃが、しめじ、カレー粉を加えて、煮込む。

4. 4

   御飯が炊き上がったら、少し蒸らして、カレー皿によそい、ルーをかけたら、出来上がり！です。