カリッふわっ！余ったご飯でみたらし団子！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にタレを混ぜ合わせます。500Wの電子レンジで1分30秒ほど温めます。時々取り出してかき混ぜてください。とろみがつくまで続けましょう。

2. 2

   タレはこれでできました。

3. 3

   透明の袋にご飯を入れて、伸ばし棒で粒を潰すように混ぜてください。少し粒は残りますが大丈夫です。そこに水と片栗粉を入れてさらに揉んでひとかたまりにします。

4. 4

   手を消毒して、丸めていきます。
   手に水をつけながらやるとしやすいです。

5. 5

   お鍋に水を入れて沸騰させたところに、団子を入れて、浮き上がってくるまで茹でます。
   茹で上がったら氷水につけ、ザルにあけます。

6. 6

   フライパンでに油を敷いて、先ほどの団子を焼き色がつくまで焼いていきます。
   お皿に盛り、タレをかけたら完成です！