【簡単】高野豆腐と卵の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは千切りにしておき、グリーンピースもさっと湯がいておきます。

2. 2

   高野豆腐は水に浸し、柔らかくしておきます。、

3. 3

   高野豆腐は手でしっかり水をしぼり、一口サイズにカットします。

4. 4

   お鍋にaを入れて煮立たせ、そこへ高野豆腐を入れてしばらく煮ます。

5. 5

   5分ほど煮たら、グリーンピースとしいたけをいれてまた3分ほど煮ます。

6. 6

   そこへ、といた卵を流し込み、かき混ぜないまま1分ほど煮ます。
   これで完成！