ブラジル人に教わった！本場の濃厚チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の両面に塩・コショウとタイムをふって馴染ませる
   一口大に切る

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ニンニクと一味を入れる
   パチパチ音がしてきたら①を加えて炒める

3. 3

   鶏肉に火が通ったら味噌を加えてサッと炒める

4. 4

   ウスターソース・ケチャップを加えて炒める
   全体に回ったら、鶏肉だけ皿に取りだす

5. 5

   ④のフライパンに玉葱・じゃが芋・人参を加えて炒める

6. 6

   火が通ったらピザ用チーズを加えてひと混ぜして溶かす

7. 7

   低脂肪牛乳を加えて一煮立ちしたらカレールーを加えて溶かす

8. 8

   ルーが完全に溶けたら④をフライパンに戻してひと混ぜする