材料（2人分）
- あさり
- １０個
- 日本酒
- ５０ｃｃ
- 梅こぶ茶
- 小さじ１
- 生姜
- １片
- シソの葉
- １－２枚
作り方
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- 1
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- 鍋にあさりと日本酒と水１．５カップを入れて火にかけます
-
- 2
-
- あくが出てきたらすくいとります
-
- 3
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- 梅こぶ茶を加え塩分を調えます
味を見て足りなければもうちょっと足してください
-
- 4
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- 椀によそい 細切りにした生姜やシソの葉をトッピングして出来上がりです
おいしくなるコツ
シイタケ茶もいけます
きっかけ
あさりの旬は夏場なのに 味噌汁はくどいかなーという意見があったので
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